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番外編：世代別・バドがオススメの理由
バドミントンは、ネットで見るとギョッとするほどのカロリー消費。 でも、太った人が痩せた例は・・・見たところ私の周りでは… ない。 私自身も（今以上に）痩せる気配はない。 つまり痩せるから、太るからおすすめ、という訳ではない。 以下、完璧に主観ですが。 ◆子ども世代～ 不登校？のような... 続きをみる
太らないのブログ記事
太らない（ムラゴンブログ全体）-
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吸収と抑制③脂質（ブラックそば ほか）
トリセツショー（コレステ編）より ・・・・・・・・・・・・・・・・ コレステロールを 作らない ▶オメガ3脂肪酸 追い出す ▶カテキン、植物ステロール、水溶性食物繊維 吸収を抑える ▶魚、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、海藻、きのこ、こんにゃく、 玄米や麦ごはんなど未精製穀類や雑穀 ・・・・・・・・・... 続きをみる
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冬のタラプラン（みぞれあんなど）
相変わらず作り方は テキトーですが、 栄養バランスとか 飽きない工夫とか、 そのあたりはぬかりなく。 例えば、のタラ。 5入りを買って冷凍しておき ◆みぞれ煮 マジックブレッド使用のため、大根は おにおろし風 ◆長芋グラタン 鱈レンチンし、しめじとネギを載せて とろろ豆乳かけただけ、 チーズが地... 続きをみる
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最近私がこねたもの（鶏団子の煮物など）
◆鶏団子の煮もの 高野豆腐に味しみしみ。 ◆ほぼ長芋バーグ かなりふわふわ、三つ葉入り。 ◆椎茸の肉づめ ネギ入り、てんこもり。 どれも最初は「美形」を目指してこねるのですが、 やってるうちに、こうなります。 多めに作って残りは冷凍、 お弁当に。 これはずいぶん前に作ったもの。 （今は増量） この... 続きをみる
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中華風ざんまい（カニカマ焼売ほか）
①「かにかましゅうまい（フライパン）」 鶏ミンチ・玉ねぎ・しょうが入り ②「春巻」 ささみ、チーズ、大葉入り 酢醤油、からし、ゴマドレ、シーズニングスパイスなど添えて ③酢豚でなく「酢むね」 ④とうとう完成「肉マーボ」 大葉がgoodjob 春雨入れたらよかったかも… からの⑤「ジャ... 続きをみる
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定番とチャレンジ（野菜のミートグラタン）
いつものから、 人参とツナのサラダ ニラ奴 さつまいもとゴーヤの甘辛炒め あっさりめの あじのかば焼き 豆乳味噌汁（具は適当） そして今週のチャレンジ。 「かぼちゃとなすのミートグラタン」 セロリとにんにくを入れ 結構長めに煮込んだからか、 意外とお肉たっぷりでもOK。 問題はデザイン性と 高カロ... 続きをみる
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地味めなチーズバーガー（全粒粉バンズ）
ハンバーグは私が作って冷凍しておいたもの。 バンズは買って来たもの。 このバンズが、とーーーっても美味しい。 どうやら高級バーガー店（？）にも卸しているそうで 想像するに、そちらはもっと具沢山、 カロリーも多分高いと思います。 乳製品をもっと摂れば？ と思われるかもしれないけれど、 「摂りすぎNG... 続きをみる
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つけまぜそうめん＆ゴヤ玉豆乳入り
ひきわり納豆・オクラ・冷凍トマト に かつおだし・醤油・酒・茶色い砂糖・酢・納豆たれなど混ぜ、 そうめんをこれにつけ、 あとは、ゴヤ玉。 玉子に豆乳をまぜるとなめらかに。 カロリー増を考えると、 つけだれにオリーブオイル、ゴヤ玉には＋ツナ？
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“お肉少なめ” むね・アボ・じゃが・エリソテー
むね肉には米粉をまぶして焼いています。 これもビールに合います。 “お肉が少ない” のは私自身にも言えることで お料理同様、見た目がやや迫力不足。 それを何とか洋服でごまかしつつ （イメコン資格を持っているので） 毎日過ごしている訳ですが、 先日あまりの暑さに耐えかねて、思... 続きをみる
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