2025年9月のブログ記事 - 太れない私が食べてるもの

効率化と試作（かぼねとスープ）

今回は、省エネと栄養吸収に目を向けてスープを試作。（８/29ご参照）ねっとり系の中身はカボチャ（溶かす）、オクラ、玉ねぎ、ゴボウ（飛び出た）豆乳、味噌、ゆで大豆。かなり略して「かぼねと」。参考書は、腎臓も大事にしなきゃと図書館で借りたもの。＊材料の都合上、複数レシピを適当にMIX。... 続きをみる

定番とチャレンジ（野菜のミートグラタン）

いつものから、人参とツナのサラダニラ奴さつまいもとゴーヤの甘辛炒めあっさりめのあじのかば焼き豆乳味噌汁（具は適当）そして今週のチャレンジ。「かぼちゃとなすのミートグラタン」セロリとにんにくを入れ結構長めに煮込んだからか、意外とお肉たっぷりでもOK。問題はデザイン性と高カロ... 続きをみる

するめいかとブロッコリーのマヨソテー＆最近のおやつ

イカは身長20㎝ほどだったので、１パイ使用。まさに旬。やわらか～い（皮はむかない）。「高たんぱくで低糖質、噛みごたえが満腹感に繋がる」とネットにあり。前半はいいんだけどなぁ。後半が… でもまぁ、やわらかかったのでそこまでひっしに噛むこともなく。ゆで玉子とご飯も食べまし... 続きをみる