配置換え実験（海老玉甘酢あん　ほか）

これまでの糖質摂取量（だいたい）

朝：40

お昼：60

おやつ：～20

お酒：3～10

夜：60

計200程度。

ストイックに制限している人は別として

多くの人はこんな感じでは…と

想像。

けれど、これでは太らないと確信し

ここにきて実験的に

お昼80～90、夜30～40にしている。

例えばランチ。

とり団子汁の残りを使ったカレー、

一見変わりなく見えて

ご飯量多め。しかも白。

カレーも糖質なので、90越えの可能性も。

ぶり照りのような

ご飯がすすみがちなおかずも

ランチに。

そして夜。

ご飯は玄米をほんの少しにし、

その分、たんぱく質と野菜を＋。

例えば、海老玉甘酢あん

根菜ごまサラダに

なめこ豆腐

＋納豆、

玄米は切り餅一つ分ぐらい。

（なので多分40はない）

ご飯少な目な分、おかずを増やしても

案外食べられる。

ただし味に濃淡をつけるのがポイントで

淡泊な（豆腐など）ものを必ず

加えている。

このアンバランスな糖質配置が

どのような結果をもたらすか…

ヘモグロビンa1cが5.8を超えると

血統スパイクの可能性があると何かで見た。

私は、実は

過去20年分の採血結果を残していて、

20年前のヘモグロビンa1cは

なんと４、

10年ほど前から５、

今は5.3とか5.4。

これ以上になったことはないけれど

比べてみると上がってはきているため

次回健康診断で上がった場合は

元に戻したいと思っている。

とりあえずは

ご飯ちょっぴりでも大丈夫な

タンパク質おかずレシピを増やしたいと思ってます。