「まご、やさし」のっけそば

eiko


「まごはやさしい」(豆 ごま 海藻 野菜 魚 きのこ 芋)

のうち、

海藻と芋以外は一応入ってます。


魚はどこか、というと「黒」の中。

黒ゴマとともに、食べるいりこをミルサーで挽いています。


これを混ぜると麺つゆは少しでよく

私はオリーブオイルをかけたりもしています。


わかめ、長芋、おくら、モロヘイヤ、大根おろし、さっと煮た油揚げなど

載せるものでいろいろ楽しめる「のっけそば」は

夏の定番です。